El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario (Senasa) certificó en el día de hoy la primera exportación de 10 toneladas de centolla a Estados Unidos, en su presentación de producto terminado directo a góndola desde la localidad de Puerto San Julián, provincia de Santa Cruz.
Allí se encuentra el Establecimiento elaborador Nº 5183, siendo el único en el país dedicado exclusivamente a este producto, con 170 toneladas producidas en el año 2022.
La exportación de centolla se realiza anualmente a gran volumen para terminar su proceso en país de destino, por esto es que esto constituye una novedad al tratarse de un producto terminado para su comercialización directa en mercado minorista, lo que genera mayor valor agregado y emplea más mano de obra en tierra, creando fuentes de trabajo de gran importancia para la localidad de Puerto San Julián.