Un nuevo aumento en el precio del pan podría reflejarse en las góndolas de las panaderías en los próximos días, por el incremento que fue autorizado por el Gobierno en el marco del Fondo Estabilizador destinado a cubrir el subsidio sobre la harina de trigo, ingrediente fundamental para la elaboración del pan.
Por lo que, de este modo, la Secretaría de Comercio autorizó una suba del 7,58% en el precio de referencia de la bolsa de 25 kilos de harina de trigo triple 0, que recibe la ayuda estatal. Así quedó establecido en $2.142, el nuevo valor de referencia para el ingrediente materia prima básica para la elaboración del producto panificado.
El nuevo valor de comercialización autorizado por el Gobierno fue publicado fue dispuesto mediante la Resolución 1029/2023 publicada en el Boletín Oficial. Lo cierto es que esta nueva alza podría generar un impacto directo sobre el precio de venta del pan que se vende en las panaderías que usan este insumo con subvención.